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2019/12/27 21:58

~日本最寒の地より~ 厳しい自然環境と生産者の想いが育くんだ有機野菜

今回、ご紹介するのは非公式ながら-41.2℃ を記録した北海道は幌加内町朱鞠内「Mt.ピッシリ森の国」さんの有機野菜です。朱鞠内の積雪量は多く、雪解けも遅ければ、夏は短い… 作物にとっては厳しい自然環境...

2018/07/29 18:34

栽培はもちろん、収穫、乾燥にまでこだわった淡路産玉ねぎ

お使いいただくことで料理の出来映えがグッと良くなる甘くて美味しい『淡路島産玉ねぎ』をご紹介します。 今回はお付き合いをさせていただいてから、かれこれ25年以上になる友人のもとへ新幹線と高速バス...

2018/07/02 01:36

沖縄本島よりさらに300㎞も南に位置する温暖な島の有機(オーガニック)完熟マンゴー 再販受付開始!

 この時期、贈り物にもお勧め!とっておきのトロピカルフルーツをご紹介します。 私がお邪魔したのは、沖縄県宮古島に隣接する来間島。有機栽培を実践されている砂川さんご夫妻の農園。ご自身で栽培さ...